伴隨著人工智能政策利好的扶持、科技進步的飛速發展，加上人工成本費的持續升高，促使根據人工智能的智能機器人在食品工業碼垛、運送、噴漆等行業擁有非常普遍的運用。在其中，碼垛機器人它不但可以精確、、平穩、靈便地進行碼垛工作中，提升 碼垛品質，另外也在一定水平上為公司節省人工碼垛成本費。

說白了人工智能，其主要是科學研究、開發設計用以仿真模擬、拓寬和拓展人的智能的基礎理論、方式、技術性及軟件系統的一門新的技術性科學研究。人工智能盡管不是的智能，但能像人那般思索，或有可能超出人的智能。現階段，人工智能在智能機器人、自動控制系統、模擬仿真系統軟件中等水平獲得運用，根據人工智能，目前市面上普遍的智能機器人包含碼垛機器人、分揀機器人、餐館智能機器人這些。

在其中，碼垛機器人是我國機器人行業經營規模十分大的市場細分之一。據數據信息表明，2017年碼垛機器人銷售量約為4.三萬臺，同比增加33%。將來，預估2020年市場容量有希望做到166億人民幣，銷售市場銷售量或將做到11萬部。

伴隨著政策利好的扶持，食品工業的快速發展趨勢，智能倉儲物流的創建及智能工廠的發展趨勢和人口老齡化的減弱等將產生碼垛機器人的規模性運用，市場容量和銷售量都將維持持續增長。

碼垛機器人是機械設備與人工智能有機結合的物質，在食品工業行業，其可用以瓶裝、罐裝、紙箱子、成袋、殼體等各種樣子或不規律周轉材料的碼垛、拆垛工作。一般來說，碼垛機器人安裝 在食品工業生產流水線尾端，再加上拖盤，將生產流水線上出來的周轉材料齊整的堆放在拖盤以上，隨后由職工實際操作電動叉車將貨品運到別的階段，那樣的有益于倉儲物流或是運送。

因為食品工業歸屬于勞動密集產業鏈，之前例如碼垛、快遞分揀等關鍵借助人工工作，雖然提升工作人員總數可以提升 碼垛高效率，可是伴隨著人工成本費的持續升高，及其食品類制造業和食品機械設備生產制造領域工作人員流通性很大，常常發生“招人難”的情況，單純性借助人工碼垛毫無疑問提升了企業成本壓力。

俗話說得好，“時間再高，也怕水果刀”，食品工業及食品機械設備生產制造生產流水線的職工，就算你的工作經歷再豐富多彩，工作中速率及其精確性再高，可是同碼垛機器人較為，單單從碼垛高效率、速率和穩定上看來，或是有一定的差別。小編掌握到，1臺碼垛機器人*少能夠取代大概4位職工的勞動量，有益于大大的減少人工成本費開支，協助公司節省勞動力資金投入成本費。

一般銷售市場對商品的規定變幻莫測，當商品的樣子、尺寸、限度、容積及拖盤的外觀設計限度產生變化時，只需在觸摸顯示屏上略微調節一下主要參數就可以，靈便度提高，達到柔性生產碼垛的要求。此外，碼垛機器人碼垛可靠性、精確度高，碼垛的商品齊整標準，更有利于進出庫。而且，碼垛機器人構造簡易、零部件少。因此 ，零部件的設備故障率低、特性靠譜、維修保養簡易。

現如今，人工智能是這一輪信息革命和產業鏈轉型的戰略技術性，是促進在我國高新科技超越發展趨勢、產業鏈提升升級、生產主力總體躍居的關鍵戰略資源。食品工業是關聯需求側改革的工業生產，更應在人工智能的的浪潮中智能升級。而碼垛機器人做為人工智能發展趨勢的一個意味著，在食品工業行業的運用正成產業鏈智能轉型發展的八卦掌。